Facebook tar bort den här annonsen inom kort

Svensk tapas, citronchiliräkor på rostat bröd

Fredag, oh happy day… Förutom att jag är trött som få just nu så har dagen varit toppen. Var uppe påtok för tidigt men har hunnit med väldigt mycket. Dock får jag nog sova väldigt tidigt ikväll, jäsp, jäsp.

Kvällens middag bestod ju såklart av räkor, om F skulle få bestämma skulle nog alla måltider bestå av räkor. Men där har jag med en fot i spelet så det får räcka med helgerna även om det är väldigt gott.
Ikväll blev det bland annat dessa små svenska tapas och de var så goda.

 

 

Till 8 tapas behövs: 
400g oskalade räkor
1/2 dl chilisås (en mild variant)
2 msk hackad dill
1 klyfta vitlök (finriven)
1 msk tomatpuré
1/2 citron (saften)
Svartpeppar
Till servering: 
4 skivor vitt formbröd
1 avokado
Gör så här: 
Blanda alla ingredienserna utom räkorna.
Skala sedan räkorna och blanda ner. Smaka av med peppar.
Stek brödet i en stekpanna med smör på båda sidorna tills det blir gyllenbrunt. Dela på mitten så du får trekanter. Toppa med avokado och räkröra.
Servera och njut.
Godnatt på er, sov så gott så ses vi i morgon.
Posted on

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *